Casas de Millán

El escudo de Casas de Millán fue aprobado mediante la "Orden de 23 de julio de 1986, de la Consejería de la Presidencia y Trabajo, por la que se aprueba el Escudo Heráldico Municipal, para el Ayuntamiento de Casas de Millán (Cáceres)", publicado en el Diario Oficial de Extremadura el 5 de agosto de 1986, luego de aprobar el expediente el pleno del ayuntamiento el 28 de febrero de 1986 y emitir informes favorables la Real Academia de la Historia el 27 de junio y la Diputación Provincial de Cáceres el 17 de julio. El escudo se define oficialmente así:

De plata, un escusón de gules, cargado de castillo de oro, mazonado de sable, almenado y aclarado de azur, sostenido de ondas de plata y azur, surmontados sus torrejones de sendas ramas de sinople y acolado el escusón - no el escudo - de una Cruz de Santiago. Al timbre, Corona Real cerrada.[6]

En Casas de Millán se celebran las siguientes fiestas locales:[7]

• San Sebastián y San Sebastianino, el 20 y 21 de enero;
• San Blas, 2 y 3 de febrero;
• Romería de Tebas, el tercer domingo de mayo;
• Fiestas populares de septiembre, el fin de semana más próximo al 8 de septiembre.

En la gastronomía de Casas de Millán destacan diversas sopas y caldos como la sopa de tomate, la de patatas, el potaje, la macarraca, el escabeche, el gazpacho, el moje de huevo y el moje de peces. También destacan productos de la caza como la perdiz estofada, los escabeches de conejo y de perdiz, el tomate frito con carne o el estofado con carne de jabalí.[8]

Otros productos gastronómicos típicos del pueblo son los derivados del cerdo, que se elaboran al celebrarse la matanza, tales como chorizos, lomos, morcillas, patateras o bofes. También derivan del cerdo, por ejemplo, el hígado con arroz, las sopas con trozos de hígado, la chanfaina o el bondongo.[8]

En cuanto a los dulces, destacan entre otros las perrunillas, los rizos, los orejones de miel, los roscones, los huesillos, las magdalenas, los coquigüelos, las floretas y las roscas.[8]