Pajuna
La pajuna o serrana es una raza vacuna espa帽ola aut贸ctona de Andaluc铆a.
| Pajuna | ||
|---|---|---|
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| Nomenclatura biol贸gica | Bos taurus | |
| Otros nombres | Serrana | |
| Regi贸n de origen | Andaluc铆a | |
| Caracter铆sticas | ||
| Tipo | bovino | |
| Peso | 600-375 | |
| Pelaje | Casta帽o oscuro, con intensificaci贸n pigmentaria perif茅rica | |
| Boca | Con orla plateada | |
| Otros datos | ||
| Utilizaci贸n | Carne/trabajo | |
Se distribuye por las provincias de Ja茅n y Granada. Con un peso de entre 300 y 350 kilos, esta raza posee un pelaje casta帽o con zonas oscurecidas; su cabeza es desproporcionadamente grande y su cara larga y recta. Utilizada para la tracci贸n y la producci贸n de carne.
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