Plaza de toros de Apizaco

La Monumental de Apizaco se edificó por el alto número de aficionados que existía en Apizaco, la construcción se realizó por consecuencia a las 2,000 localidades de la Plaza de Toros Wiliulfo González que ya no eran suficientes para la población e incluyendo que es de propiedad privada, por lo que Baltazar Maldonado Alcalde de la ciudad noto este problema donde decidió edificar un nuevo coso taurino con ayuda de un grupo de aficionados taurinos de Apizaco.

Inaugurada el 27 de diciembre de 1986 con toros de Piedras Negras, Tequisquiapan, Javier Garfias, Coaxamalucan, San Mateo, Reyes Huerta, Santa Rosa de Lima y Manuel de Haro, para Mariano Ramos, Miguel Espinosa "Armillita", Manolo Mejia y Alberto Ortega.

Desde el 25 de diciembre de 2010, la Monumental Plaza de Toros de Apizaco pasó a ser Monumental Plaza Rodolfo Rodríguez El Pana. Cuando los integrantes del cabildo de Apizaco acordaron modificar el nombre de la plaza de toros se realizó una encuesta a la población, y de ella resultó que el veterano Rodolfo Rodríguez superó a los otros dos toreros nominados, que eran Uriel Moreno “El Zapata y Rafael Ortega ambos nacidos en Apizaco.

Durante todos los años se festejan corridas de toros donde sobresalen tres fechas, la corrida de la feria de Apizaco o aniversario de fundación que es el mes de marzo, el 25 de diciembre conocida como “la corrida de Navidad” y por último el primero de enero se realiza “la corrida de año nuevo”. Anteriormente se realizaba otra en honor a la Virgen de la Misericordia patrona de Apizaco. También la peña taurina de la ciudad organiza novilladas.

Se han presentado matadores y rejoneadores del extranjero, al igual que la gran mayoría de toreros nacionales, sin olividar a los toreros apizaquenses como: Rodolfo Rodríguez “El Pana”, Uriel Moreno “El Zapata”, Rafael Ortega, Alberto Ortega, Guillermo Veloz "El Paousao", José Luis Angelino y su hermano menor Angelino de Arriaga, Sergio Flores y Manolo García Méndez

Toreros de otros estados de México: Eloy Cavazos, Miguel Espinosa "Armillita", Arturo Macías “El Cejas”, Octavio García "El Payo", Israel Téllez, Juan Pablo Sánchez, Diego Silveti, Guillermo Capetillo, Manolo Arruza, José María Luévano, Manolo Mejía, Eulalio López “El Zotoluco”, José Mauricio, (Curro Rivera Agüero, Joselito Adame, Fermín Spinola, Alejandro Martínez Vertiz, Mariano Ramos, Rafael Gil “Rafaelillo”, Jéronimo, Jorge de Jesús “El Glison”, Federico Pizarro, los rejoneadores Jorge Hernández Gárate, Rodrigo y Gastón Santos.

Figuras de la tauromaquia del extranjero:

Pablo Hermoso de Mendoza (Rejoneador Español) múltiples presentaciones 2000, 2003, 2006, 2009, 2010, 2011, 2012 y 2013

Julián López El Juli (Torero Español) presentación el 2 de mayo de 2006

Sebastián Castella (Torero Francés) presentación el 30 de abril de 2011

César Rincón (Torero Colombiano)última presentación 18 de enero de 2008

Andy Cartagena (Rejoneador Español) presentación febrero de 2001

Fabián Barba (Torero de Aguascalientes) 1 de enero de 2012, Pedro Gutiérrez “El Capea” (Torero Español) 1 de enero repitió el 2009 y 2011, Reyes Ramón (Torero Español) 25 de diciembre de 2007, Mario Coelho (Torero Español) 25 de diciembre de 2004, Leonardo Benítez (Torero Venezolano) 28 de marzo de 2004 y muchas más figuras del toreo.

En cuanto a la Ganadería brava se han presentado ejemplares de: Piedras Negras, San Mateo, Javier Garfias, Teófilo Gómez, Rancho Seco, Montecristo, El Vergel, Jesús Cabrera, Tequisquiapan, Coaxamalucan, Reyes Huerta, Santa Rosa de Lima, Carranco, Manuel de Haro, Gómez Valle, Vicencio, Tenexac, García Méndez, Zacatepec, Jorge Hernández Andrés, Atlanga, La Joya, Coyotepec, La Playa, Pilar Labastida, Darío González, Santa Fe del Campo, La Soledad...

La Monumental de Apizaco no solo es exclusivo para eventos taurinos, sino también para eventos musicales, ha contado con la presencia de:Antonio Aguilar, Juan Gabriel, Alejandra Guzmán, Kudai, Pandora (banda), Reik Plastilina Mosh, Sussie 4, Jesse & Joy, Ha*Ash, Los Tigres del Norte, JotDog, José María Napoleón, María José (cantante), Natalia Lafourcade, los concorde, entre otros.

El alcalde de Apizaco, Alejandro Ortiz Zamora informó que se pondría en venta La Plaza Monumental de Apizaco por la situación económica que enfrentaba el H. Ayuntamiento. Donde se reunió con los integrantes del cabildo para tomar una decisión y también con la ciudadanía para el conocimiento.^{[cita requerida]}

El domingo 14 de junio de 2009 Rodolfo Rodríguez "El Pana" cortó un rabo por su propia cuenta y formó un escándalo, fue una corrida celebrada en La Monumental de Apizaco, donde “El Pana” compartió ruedo con otros toreros natales de Apizaco, Rafael Ortega, Uriel Moreno “El Zapata" y José Luis Angelino. Y como consecuencia de la acción de torero conocido como “El Brujo de Apizaco”, el juez de plaza determinó multar a la empresa con 10 mil pesos y vetó al polémico torero y al puntillero.^{[cita requerida]}

Pastor, Landero (15 de marzo de 2005). «PLAZA DE TOROS APIZACO». PortalTaurino. Archivado desde el original el 31 de octubre de 2013. Consultado el 23 de julio de 2012.