Pagrus pagrus

Pagrus pagrus es una especie de pez perciforme de la familia Sparidae. Habita el Atlántico desde las islas Británicas hasta el sur de Argentina, prefiriendo las regiones subtropicales a baja y media profundidad, y se cría también en piscifactorías para su consumo.[2]

Pargo
Estado de conservación

Preocupación menor (UICN 3.1)[1]
Taxonomía
Reino: Animalia
Filo: Chordata
Clase: Actinopterygii
Orden: Perciformes
Familia: Sparidae
Género: Pagrus
Especie: P. pagrus
(Linnaeus, 1758)

Nombres comunes

En Argentina se lo conoce como besugo.[2] En España se lo conoce como pargo.[3]

Características

La talla máxima observada es de 54 cm. Posee cuerpo oblongo y comprimido cubierto de escamas ctenoideas. Tienen una coloración rosas con manchas azules, con aletas amarillentas a rosadas.[2]

Es una especie hermafrodita, los individuos son hembra a edades tempranas y van cambiando al sexo masculino a medida que envejecen, estando los sexos balanceados en la población aproximadamente a los 5 años de edad.[2]

Tienen una puesta de huevos al años entre octubre y enero. Al año y medio alcanzan la madurez sexual. En ese momento tienen un tamaño aproximado de 24,5 cm.[2]

La edad promedio es de 16 años.[2]

Alimentación

Se alimenta con invertebrados de los fondos marinos como crustáceos, equinodermos, poliquetos, etc. y algunos peces de menor tamaño como anchoíta, surel, cornalito,pescadilla, castañeta, ocherito, pez palo, trilla, lengüitas, etc. [2]

Distribución y hábitat

Se encuentra en el mediterráneo y ambos márgenes del óceano atlántico hasta los 41°Sur. Vive en fondos rocosos entre 5 y 136 metros de profundidad.[2]

Pesca

Su captura se realiza por la flota de rada o ría con nasas y por embarcaciones costeras con redes de arrastre. Se comercializa congelado o fresco, entero o en filetes, con y sin piel, con diversos tipos de cortes.[2]

Véase también
Pargo entre dos lubinas

Referencias
  1. Russell, B., Pollard, D., Carpenter, K.E. y Vega-Cendejas, M. (2014). «Pagrus pagrus. The IUCN Red List of Threatened Species.». Lista Roja de especies amenazadas de la UICN 2015.2. (en inglés). ISSN 2307-8235. Consultado el 8 de septiembre de 2015.
  2. «Especies - Besugo». www.inidep.edu.ar. Consultado el 7 de junio de 2022.
  3. «Pagrus pagrus (nombre científico) / Ictioterm.es». www.ictioterm.es. Consultado el 7 de junio de 2022.

Enlaces externos
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