Camarera de piso

La camarera de piso, mucama de piso, en ocasiones camarera de habitación o camarera de hotel, en argot, en España, queli, keli o kelly,[1] es la trabajadora que limpia y mantiene las habitaciones y espacios comunes en un establecimiento hotelero. Las camareras de pisos son mayoritariamente mujeres que ocupan una de las categoría más bajas en la jerarquía laboral y salarial del sector turístico y hotelero.[2] Según Oxfam la mayoría de las camareras de piso en el mundo son mujeres pobres que son explotadas, con largas jornadas de trabajo, mal pagadas, con altas tasas de lesiones y acoso sexual en el trabajo.[3][4]

Habitación de hotel limpiada y preparada por la camarera de piso

Funciones de las camareras de piso

Las funciones de las camareras de piso, dependiendo de los convenios laborales de los distintos países, pueden ser las siguientes:[5][6]

  • Limpieza y arreglo de las habitaciones, pasillos y zonas comunes;
  • Controlar el material y los productos de los clientes y comunicar a sus responsables las anomalías en las instalaciones y los objetos perdidos;
  • Realizar la atención directa al cliente en las funciones propias de su área;
  • Preparar, transportar y recoger materiales y productos necesarios para la limpieza y mantenimiento de habitaciones y áreas públicas e internas;
  • Arrego de las salas para reuniones, convenciones.
  • Realizar las labores propias de lencería y lavandería.
Baño de un hotel limpiado y preparado por una camarera de piso

Situación laboral y de salud y seguridad en el trabajo

La situación laboral, retributiva y de salud y seguridad en el trabajo va a depender del nivel de protección que recojan la legislación laboral y los colectivos o leyes de desarrollo de los distintos países. En general es un colectivo desprotegido y con muy malas condiciones de trabajo. Algunas de estas situaciones son las siguientes:[7]

  • En ocasiones se subcontratan sus servicios lo que les suele disminuir la retribución y las condiciones de trabajo.
  • En los hoteles grandes el número de habitaciones asignados es mayor con el consiguiente estrés.
  • Las posturas forzadas que habitualmente tienen que ejercer tienen riesgos ergonómicos importantes.
  • Las tareas con mayor riesgo son:
    • los empujes y arrastres en la manipulación de carros de limpieza y ropa;
    • el transporte de cargas a más de un metro, como material de limpieza, ropa de cama, etcétera;
    • fuerzas aplicadas a escurrir tirazos, fregonas;
    • movimientos repetitivos en la limpieza de cristales, mamparas y otros elementos así como la manipulación manual de cargas.
  • Muchos hoteles no evalúan los riesgos para la salud y la seguridad en el trabajo.
  • La mayoría de riesgos físicos son por trastornos músculo-esqueléticos por movimientos repepetitivos y forzados.
  • Los riesgos psicosociales son poco valorados por los hoteles. Estos tienen que ver con el ritmo de trabajo, la presión, la falta de autonomía temporal que debe adecuarse a cada persona y situación; trabajos repetitivos y monótomos, resultando una gran insatisfacción. Es necesario ampliar descansos, cambiar de activididad, mejorar el mobiliario para facilitar las tareas y utilizar un material adecuado.
  • A mayor edad aumentan las alteraciones de salud asociadas riesgos físicos y factores de riesgo psicosociales. Las molestias físicas percibidas (zona dorsal-lumbar de la espalda así en los hombros, brazos y cuello) aumentan según la edad y la antigüedad en el trabajo.

Camareras de piso por países

Mucama de piso en Argentina

En Argentina, la camarera de piso recibe el nombre de mucama y mucama de departamento de pisos. Realiza funciones similares a otros países: acondicionar pisos, áreas públicas, salones y demás dependencias; preparar y disponer en condiciones operativas el office así como realizar servicios de lavandería y tintorería.[8]

Camareras de piso en Cuba

En Cuba el sector turístico y hotelero tiene gran importancia económica y el colectivo concreto de las camareras de piso tiene una problemática similar a otros países. Los retos son mejorar las disfunciones físicas que claramente produce su trabajo.[9]

Camareras de piso en España

En 2016, en España había más 100 000 mujeres que trabajaban de camareras de piso y que constituyen el 30 % de la plantilla global del sector turístico y hotelero. Desde la década de 2010, este colectivo ha protagonizado numerosas protestas y denuncias exigiendo mejoras en sus condiciones de trabajo que sean recogidas en los convenios colectivos del sector de hostelería.[7][10][11] En 2016, se creó la Asociación Las Kellys en defensa de sus derechos.[10][12]

Trabajan en condiciones laborales penosas, de salud, horario y salario y, en muchas ocasiones, infrahumanas. En 2015 el sector turístico español aportó a la economía española 124 000 millones de euros, lo que representan un 11,7 % del PIB español. En muchas ocasiones deben medicarse diariamente para soportar los dolores provocados por años de movimientos repetitivos y sobrecarga física enfrentándose a intensas jornadas con limitaciones para comer, ir al baño o realizar pausas de descanso. En temporada alta no tiene días de descanso.[13][14]

En 2018 El Gobierno y los agentes sociales acordaron el reconocimiento de las enfermedades profesionales de las camareras de pisoe.[15]

Camareras de piso en México

Como en otros países, en México las camareras de piso también sufren la externalización de sus trabajos a empresas secundarias, lo que empeora sus contratos tanto salarial como en otras condiciones.

Véase también

Referencias
  1. Queli y Kely - CVC - Cervantes
  2. La realidad laboral de las camareras de piso, Antonia María Balbuena Vázquez, 2021.
  3. El secreto sucio del turismo: La explotación de las camareras de piso, travindy.com, 2017.
  4. Tourism’s Dirty Secret: the Exploitation of Hotel Housekeepers, Oxfam, 13 de octubre de 2017.
  5. Funciones camareras de piso, CCOO - Salud Laboral
  6. Buenas prácticas 1 - Camareras de piso, Buenas prácticas 2 - Carro y estanterías, Buenas prácticas 3 - Hacer la cama, Buenas prácticas 4 - Limpieza de baños, Buenas prácticas 5 - Limpieza de habitación.
  7. Espacio Web sobre la Salud Laboral de las camareras de piso - CCOO Servicios
  8. Mucama - Marco de Referencia para la definición de las ofertas formativas y los procesos de homologación de certificaciones, 2011, Consejo Federal de Educación.
  9. Diagnóstico ergonómico en las camareras de piso del sector hotelero. Caso Varadero, Cuba, Grether Lucía Real-Pérez, Joaquin Aramis García-Dihigo, Neydalis Piloto-Fleitas, Mercedes Dania Regueira-Lezcano, Ingeniería Industrial, ISSN-e 1815-5936, Vol. 32, N.º 3, 2011, pp. 171-178.
  10. Los tribunales dan la razón a las camareras de pisos, CCOO, 2017.
  11. Convenio colectivo para la industria de la hostelería ANAPEH - Navarra, España.
  12. Les ‘kellys’ de Catalunya, primeres a constituir un sindicat, apuntmedia, 17 de septiembre de 2018.
  13. Las ‘Kellys’ se plantan, El Mundo, Elena Mengual, 4 de junio de 2016
  14. Externalización del trabajo en hoteles. Impacto en los departamentos de pisos, Ernest Cañada, Albasud.
  15. El Gobierno y los agentes sociales acuerdan el reconocimiento de las enfermedades profesionales de las camareras de piso, lamoncloa.gob., agosto de 2018.

Bibliografía

Enlaces externos
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