Courbu

Courbu es un nombre usado en tres uvas de vino (vitis vinifera) diferentes, aunque emparentadas. Se encuentran sobre todo en el suroeste de Francia. El nombre courbu, a secas, puede hacer referencia a la petit courbu y a la courbu blanc, y algunas obras sobre el tema ni siquiera las diferencian.

Petit courbu

La petit courbu es una uva blanca de vino de Gascuña con una larga historia en la región.[1] Añade cuerpo y aporta aromas a cítricos y a miel a los vinos.[2] Se encuentra en la AOC Pacherenc du Vic-Bilh y en otras denominaciones de la región.

Es conocida por los sinónimos courbu y courbu petit.[3]

Courbu blanc

La courbu blanc se encuentra sobre todo en el País Vasco francés, como ocurre en la AOC Irouléguy AOC.[4] Es similar a la petit courbu, pero la vid tiene las hojas más oscuras.

Es conocida por los sinónimos Bordeleza zuria, txakoli zuria, cougnet, courbeau, courbi blanc, courbies, courbis, courbu, courbu gros, courbut, courbut blanc, courtoisie, ondaria zuria y vieux pacherenc.[5]

Courbu noir

La courbu noir es exclusiva de Bearne, pero ya está casi extinta.[4]

También es conocida por los sinónimos courbu rouge y dolceolo.[6]

Otras uvas

El nombre caurbu rouge puede ser un sinónimo de la courbu noir o también un sinónimo de la manseng noir.[7]

Referencias
  1. Jancis Robinson, ed. (2006). Petit Courbu (3ª edición). Oxford: Oxford University Press. p. 514. ISBN 0-19-860990-6.
  2. Oz Clarke Encyclopedia of Grapes pg 129 Harcourt Books 2001 ISBN 0-15-100714-4
  3. Vitis International Variety Catalogue: Courbu Petit Archivado el 5 de abril de 2012 en Wayback Machine., 26 de junio de 2008
  4. Jancis Robinson, ed. (2006). «Courbu». Oxford Companion to Wine (Tercera edición). Oxford: Oxford University Press. p. 208. ISBN 0-19-860990-6.
  5. Vitis International Variety Catalogue: Courbu blanc Archivado el 5 de abril de 2012 en Wayback Machine., 26 de junio de 2008
  6. Vitis International Variety Catalogue: Courbu noir Archivado el 5 de abril de 2012 en Wayback Machine., 26 de junio de 2008
  7. Vitis International Variety Catalogue: Manseng noir Archivado el 22 de abril de 2012 en Wayback Machine., consultado el 26 de junio de 2008
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