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La Hacienda de Boca del Monte se menciona en documentos desde principios del siglo XIX. Uno de sus propietarios fue Francisco de Arrillaga, quien también era dueño de la Hacienda de Acazónica, en el Municipio de Paso de Ovejas.

La Hacienda de Boca del Monte fue comprada por Antonio López de Santa Anna, once veces presidente de México, quien la vendió el 21 de agosto de 1855 a Don Ignacio Esteva (originario de Veracruz).

Esteva vendió la propiedad el 19 de marzo de 1889, ante el Notario Aurelio Castellanos, a Don Rafael Jácome y a Doña Antonina Jácome de Jácome en $30 000 en plata. Rafael Jácome era originario de Córdoba España, mientras que su esposa era francesa. Se conocieron en un barco rumbo a las costas mexicanas y contrajeron matrimonio el 9 de julio de 1843.

Cuando la familia Jácome llegó a la Hacienda, el casco no tenía más que una sencilla casa de madera de dos pisos sobre una colina, además de las casitas de los campesinos. De inmediato iniciaron los trabajos de organización de la Hacienda y construyeron una casa grande y elegante de mampostería y teja en donde había estado la de madera.

Rafael Jácome y su esposa tuvieron nueve hijos: Pablo, Manuel, José, Manuela, Rita, Pedro, José María, Zeferino y Albino. Cada hijo, excepto Manuela, Albino y Pedro, construyó una casa junto a la de sus padres en la colina, por lo que para la primera década del siglo XX ya había siete grandes casas en el casco.

Don Rafael Jácome murió el 13 de julio de 1893 y sus hijos se repartieron la Hacienda, quedándose cada uno con una superficie de 1046 hectáreas, 96 áreas y 86 centiáreas. Su viuda, Antonina Jácome, le sobrevivió varios años y finalmente falleció el 15 de julio de 1913.

La propiedad empezó a fraccionarse y fue severamente afectada por los ejidos de casi todo el municipio.

En 1838, Francisco de Arrillaga vendió una fracción de dos y medio sitios de ganado mayor (4387.5 hectáreas aproximadamente) de la Hacienda de Acazónica a Hilario Lagunes, quien junto con su esposa María Rita Sosa, fundó el pueblo de El Coyol.

Se dedicaron a la ganadería y a la agricultura y enviaban sus productos, como el queso, a vender a Veracruz en burros o mulas. El matrimonio tuvo siete hijos:

1. José María fundó el pueblo de Angostillo y fue dueño de la Hacienda con el mismo nombre, en el Municipio de Paso de Ovejas. Se casó con una joven muy bonita y de buena familia llamada Martha Ortiz originaria de Puerta de Mata Anona.

1. Miguel, heredó los terrenos del Coyol y se quedó a vivir ahí. Su esposa fue María Juliana Sosa.
2. Rafael, fue el dueño de la Hacienda de Mata Cazuela, Municipio de Soledad de Doblado. Contrajo matrimonio con María Francisca Lagunes.
3. Francisco fue dueño de El Crucero, Municipio de Puente Nacional. Su esposa fue María Rita Acosta.
4. Manuel fue dueño de "Los Carros".
5. José Antonio fue dueño de Piedras Negras, Municipio de Tlalixcoyan. Contrajo matrimonio con María del Carmen Muñiz.
6. Ana se casó con Manuel Muñiz, de origen español, y vivieron en El Coyol.

Por muchos años El Coyol estuvo habitado por las familias Lagunes y Muñiz y siempre se consideró una localidad importante porque sus habitantes fueron prominentes ganaderos.

Una de las construcciones más antiguas del pueblo es la Iglesia dedicada a San Antonio de Padua, no se sabe con exactitud en que año fue construida, pero en su interior esta la tumba de Ana Lagunes de Muñiz, quien falleció en 1876. También cuenta con un crucifijo en madera de alrededor de 150 años y algunas imágenes sacras de gran valor artístico e histórico.