Villardompardo
Villardompardo es una localidad y municipio español situado en la parte septentrional de la comarca Metropolitana de Jaén, en la provincia de Jaén. Limita con los municipios de Torredelcampo, Torredonjimeno y Escañuela. Cuenta con una población de 956 habitantes según el padrón del INE del año 2021.
| Villardompardo | ||||
|---|---|---|---|---|
| municipio de España | ||||
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  Villardompardo | ||||
 Villardompardo | ||||
| País |
 España | |||
| • Com. autónoma |
 Andalucía | |||
| • Provincia |
 Jaén | |||
| • Comarca | Metropolitana de Jaén | |||
| • Partido judicial | Martos | |||
| Ubicación | 37°50′17″N 4°00′06″O | |||
| • Altitud | 470 msnm | |||
| Superficie | 17,47 km² | |||
| Población | 956 hab. (2021) | |||
| • Densidad | 57,3 hab./km² | |||
| Gentilicio | villarengo, -ga | |||
| Código postal | 23659 | |||
| Alcalde (2019) | Francisco López Gay (PP) | |||
| Patrona | Virgen del Rosario | |||
| Sitio web | www.villardompardo.es | |||
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De terreno predominantemente llano, con alguna zona de desniveles, su casco urbano se halla sobre una loma.
Demografía
- Evolución de la población
| Gráfica de evolución demográfica de Villardompardo[1] entre 2000 y 2019 |
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Población de derecho (2000-2019) según el padrón municipal del INE |
Política
Los resultados en Villardompardo de las últimas elecciones municipales,[2] celebradas en mayo de 2019, son:
| Elecciones Municipales - Villardompardo (2019) | ||||
|---|---|---|---|---|
| Partido político | Votos | %Válidos | Concejales | |
| Partido Popular (PP) | 379 | 50,80% | 4 | |
| Partido Socialista Obrero Español (PSOE) | 365 | 48,93% | 3 | |
Gastronomía
Migas
Pan desmigado, mojado y frito con ajo y aceite. Siempre se acompañan con sus torreznos, sus chorizos, sus pimientos fritos, sus sardinas y rematadas con aceitunas verdes, rábanos, tiras de bacalao asado a la lumbre, naranjas uvas o melón.
Poza
Pan preñado de aceite que se toma acompañado de bacalao, aceitunas y sorbos de vino.
Ensalada de alcauciles
En Villardompardo se prepara utilizando el cogollo del alcaucil, junto con tomate picado y muy poca lechuga.
Aceite y vinagre
Tomate picado al que se añade naranja, huevo cocido y atún. Todo aliñado con sal, aceite y vinagre. Se puede acompañar con una tira de bacalao. Es parecido al salmorejo cordobés pero con los trozos picados en vez de triturados.
Gusanillos
Son dulces parecidos a los pestiños.Primero se elabora una masa, seguidamente se le da forma de gusano(forma retorcida). Después se fríen en la sartén y una vez sacados de la misma, se embadurnan en azúcar y canela(mezclados previamente).Tienen un bocado muy fino.
Hornazos
Bollo de pan que lleva un huevo cocido en sus entrañas de harina amasada. Son típicos de la noche de Jueves Santo.
Bizcochos de la princesa
Dulces parecidos a las tradicionales magdalenas pero de mayor tamaño y mucho más jugosos y delicados.
Economía
Evolución de la deuda viva municipal
| Gráfica de evolución de Deuda viva del Ayuntamiento de Villardompardo entre 2008 y 2019 |
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Deuda viva del Ayuntamiento de Villardompardo en miles de Euros según datos del Ministerio de Hacienda y Ad. Públicas.[3] |
Referencias
- Instituto Nacional de Estadística (España). «Nomenclátor: Población del Padrón Continuo por Unidad Poblacional». Consultado el 1 de febrero de 2020.
- elpais.com (26 de mayo de 2019). «Resultados de las Elecciones Municipales de 2019 en Villardompardo».
- Deuda Viva de las Entidades Locales
Enlaces externos
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Datos: Q303564- Multimedia: Villardompardo / Q303564