Pan de Ambato
El pan de Ambato es un tipo de pan ecuatoriano asociado a la ciudad de Ambato. El pan de Ambato se consume en todo Ecuador y también se consume en cierta medida en España por inmigrantes ecuatorianos y españoles.
Referencias
- Diario "El Comercio": Verde, maíz, leche, huevos... varias cucharadas del desayuno nacional. Quito, 26 de julio de 2009
- Velasteguí, Carlos Bonilla: Breve historia del pan de Ambato. Diario El Heraldo. Ambato, 2 de noviembre de 2012
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