Pan de tramuntana
El pan de la tramontana es un tipo de pan elaborado por los Panaderos Artesanos de las Comarcas Gerundenses con variedades antiguas del parque natural de las marismas del Ampurdan. La costra es de color moreno con olor de pasta madre.[1][2]
Pan de tramontana
Referencias
- «Piràmide d'aliments de l'Empordà». web.
- associats, Partal, Maresma i. «A punt de tastar el 'Pa de la Tramuntana'». VilaWeb.cat (en catalán). Consultado el 8 de marzo de 2017.
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Datos: Q20105863
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