Ácido lignocérico

Ácido lignocérico, o ácido tetracosanoico, es el ácido graso saturado con la fórmula C23H47COOH. Se encuentra en el alquitrán de madera, varios cerebrósidos, y en pequeñas cantidades en la mayoría de las grasas naturales. Los ácidos grasos del aceite de cacahuete contienen pequeñas cantidades de ácido lignocérico (1,1% - 2,2%).[2] Este ácido graso es también un subproducto de la producción de lignina.

Ácido lignocérico
Nombre IUPAC
Tetracosanoic acid
General
Otros nombres C24:0 (Ácido graso)
Fórmula estructural Archivo:Lignocerinsäure Skelett.svg, Lignoceric acid.svg
Fórmula molecular C24H48O2
Identificadores
Número CAS 557-59-5[1]
ChEBI 28866
ChEMBL 1173620
ChemSpider 10724
PubChem 11197
UNII RK3VCW5Y1L
KEGG C08320
O=C(O)CCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCC
InChI=1S/C24H48O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18-19-20-21-22-23-24(25)26/h2-23H2,1H3,(H,25,26)
Key: QZZGJDVWLFXDLK-UHFFFAOYSA-N
Propiedades físicas
Masa molar 368.63 g/mol
Valores en el SI y en condiciones estándar
(25 ℃ y 1 atm), salvo que se indique lo contrario.

La reducción del ácido lignocérico, produce alcohol lignocerílico.

Referencias
  1. Número CAS
  2. «Lexicon of lipid nutrition (IUPAC Technical Report)». Pure and Applied Chemistry 73 (4): 685-744. 2001. doi:10.1351/pac200173040685.

Enlaces externos
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